Holger Beeck, Vorstandsvorsitzender McDonald’s Deutschland, erklärt im Interview, was es mit dem Konzept „Restaurant der Zukunft“ auf sich hat und warum es auf absehbare Zeit keinen Bio-Burger bei McDonald’s geben wird.

Dabei zeigt sich, dass immer mehr Abläufe in der Fast Food-Kette digitalisiert werden. Eine große Herausforderung ist es allerdings, neue Mitarbeiter und Auszubildende zu gewinnen.

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