ernährung Archive - Seite 3 von 5

Studie: Junge Erwachsene setzen auf nachhaltige Ernährung

Beitrag zuletzt geändert am:Januar 25, 2021
Lesedauer:3 Min. Lesezeit

Jeder zweite junge Bundesbürger bis 35 Jahre setzt bei der Ernährung auf Nachhaltigkeit. 66 Prozent kaufen Obst und Gemüse passend zur Saison. 58 Prozent vermeiden das Wegwerfen von Lebensmitteln.

Interessant auch: Inzwischen kommt bei jedem zweiten 14- bis 34-Jährigen weniger Fleisch auf den Teller. Besonders deutlich zeigt sich der Trend zu mehr Nachhaltigkeit bei jungen Frauen.

Das sind Ergebnisse der repräsentativen Studie „Zukunft Gesundheit 2020“ der vivida bkk und der Stiftung „Die Gesundarbeiter“. Mehr als 1.000 Jugendliche und junge Erwachsene in Deutschland zwischen 14 und 34 Jahren wurden im August 2020 dafür befragt.

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(c) obs/Knorr

Ernährung soll auf den Lehrplan von Schulen / Knorr Petition: Kinder und Jugendliche sollen Wissen über Auswirkungen auf Umwelt und Klima vermittelt bekommen, um globale Herausforderungen zu bewältigen / Ernährung soll auf den Lehrplan von Schulen / Knorr Petition: Kinder und Jugendliche sollen Wissen über die Auswirkungen auf Umwelt und Klima vermittelt bekommen, damit wir unsere globalen Herausforderungen bewältigen können / Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/55039 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Knorr"

Ernährung soll auf den Lehrplan von Schulen

Beitrag zuletzt geändert am:November 26, 2020
Lesedauer:4 Min. Lesezeit

Der Lebensmittelkonzern Unilever und seine Marke Knorr setzen sich dafür ein, dass das Thema Ernährung auf den Lehrplan kommt. Dafür haben sie sogar eine Petition gestartet.

Ein geschickter Schachzug – würde man bei nachhaltiger und gesunder Ernährung doch in erster Linie nicht unbedingt an die Marke Knorr denken. Doch die Marke hat in den letzten Jahren sehr viel Kompetenz beispielsweise im Bereich Nachhaltigkeit und Veggie aufgebaut. Neben einer Kooperation mit dem WWF setzt die Marke auch ganz bewusst auf zum Thema passende Influencer.

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Viele Jugendliche wollen für die Umwelt auf Fleisch verzichten

Beitrag zuletzt geändert am:November 9, 2020
Lesedauer:2 Min. Lesezeit

Ein wachsender Anteil der Deutschen sieht im Verzicht auf Fleisch einen Beitrag zur Lösung von Umweltproblemen. Bei unter 30-Jährigen hat der Anteil innerhalb eines Jahres um zehn Prozentpunkte zugenommen.

Immer mehr Menschen gehen zudem von einem gesundheitlichen Nutzen fleischloser Ernährung aus. Eine bevölkerungsrepräsentative Befragung des Hamburger Marktforschungsinstituts EARSandEYES anlässlich des Weltvegantags am 1. November zeigt: 51 Prozent der Deutschen sind aktuell der Meinung, dass eine fleischlose Ernährung einen wichtigen Beitrag zur Lösung von Umweltproblemen wie Überdüngung, Grundwasserknappheit und Emission von Treibhausgasen leisten kann. Das sind sieben Prozent mehr als vor genau einem Jahr.

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